So-net無料ブログ作成

「ラーメン桃李路」です。 [営業日誌]

お店の名前を
「ラーメン桃李路」 と決定しました。


「桃李ものを言わざれども、下自ら蹊を成す」という、
中国の言葉になぞらえて付けました。

 桃や李の木のあるところには、自然と人が集まってきて、道ができる。
 徳のある人のところには自然とたくさんの人が集まってくる。

というような意味です。

当店にも、たくさんの人が集まってきてくれるといいな
という願いをこめました。
桃や李は、花や実をつけることで自然とたくさんの人が集まってきます。
しかし、お店は桃や李のように自然と人が集まってくるのではなくて、
たくさんの人に喜んでもらえるような店作り、味作りをしてこそ
お客さんが集まってきてくれるのだ思います。
努力は惜しまず、がんばっていきたい という思いもこめています。

「ラーメン桃李路」
ちょっと高級そうな感じもしますが・・・
どんなメニューを出そうと考えているのか、
次回レポートしたいと思います。

共通テーマ:グルメ・料理