ラーメン桃李路　応援部リポート　

いつも、ブログを見に来ていただき

ありがとうございます。

明日は、月曜日のため定休日、

明後日5月8日は、火曜日ですが臨時休業　とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

続きも読んでね。　クリック!!

新メニュー　

「サラダ仕立ての塩ラーメン」　

本日より発売、数量限定です。

「サラダ仕立ての塩ラーメン」　詳しくは　こちらをクリック

今回の記事は、お店の応援というより

応援部員Gの趣味のページです。

よかったら、見てみてね。

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新メニューとして、塩ラーメン　を考えています。

試作を重ね、大体の形は出来上がりました。

近々、発売予定です。

乞うご期待!!!

　応援部員G　としては、

　気温も上がってきて、ビールがおいしい季節になりましたので

　早く餃子食べたい!!　と思うのですが、

　おそらく、餃子より塩ラーメンが先に

　メニューに加わりそうです。

　あと、冷やし中華とかも欲しいな･･･　(^-^)

話はそれましたが、塩ラーメンについてですが

このラーメンに使われている　「塩」　が

これがまた、めちゃおいしい「塩」なんです。

「塩」だけなめながら、お酒呑みたい!!って感じです。

　そして、なかなか高価なものなので、

　応援部員Gとしては、値段設定と

　ぶっちゃけ儲けが出せるのかも気になるところです･･･ 

詳しくはまた、「塩ラーメン」が発売されてから

書き込みます。

明日　4月30日　月曜日は

振り替え休日のため、営業いたします。

5月1日火曜日は、休業いたします。

よろしくお願いいたします。

「ぱどnavi　4月号」の

New　Shop　Infomationのページに

掲載されました。

携帯からクーポンをゲットできます。

クーポン提示で、ささやかですが

ラーメンのトッピングとして、

味玉(110円)１個、サービスいたします。

味玉も、もちろん当店で仕込んでいます。

しっかりと味が付いていて美味しい　と、

好評の一品です。

黄身について、半熟と　固めが選べます。

お好みをお申し付けください。

「ぱどnavi　4月号」を手に入れて、

是非、ご利用ください。

☆当店のメニューは

化学調味料　無添加です。

味に物足りなさを感じられる方は、

にんにく　や豆板醤　を加えて

お召し上がりください。

にんにくは、冷蔵庫で保管していますので、

お申し付けください。

と、テーブルにおいているメニュー冊子に表示しています。

にんにくをお客様にお出しすると、

その　にんにくの色　に驚かれる方が多いです。

なぜなら、上の写真のように緑がかった色をしているからです。

こんないろのにんにくが出てきたら、

「 これ、にんにく?!　大丈夫?!」

と、驚かれるのだと思います。

しかし、

こんな色でも、ご心配いりません。

その色の理由について説明したものを

 メニュー冊子に表示することにしました。

☆にんにく　について☆

当店のにんにくは九州産で、すりおろしたものを冷凍保存しています。

にんにく独特の臭みは、薄いです。

このにんにくは、保存料、着色料などを使用しておりません。

写真のように、緑がかった色をしているので、驚かれるかもしれません。

☆緑色のわけ☆

生のにんにく独特の香りや辛味の元になっている成分が、

すりおろしたりするなどの刺激を受け、さらに空気にさらされることで

にんにくに微量に含まれる鉄分と反応して緑色になります。

これは、にんにくにとっては自然な現象で、

にんにくの品質自体にはまったく問題ありません。

緑色なのは、保存料などを使用していない　生のにんにく　だからです。

安心してお召し上がりください。

3/17(土)付けの「滋賀リビング」に

クーポン券を掲載しました。

クーポン券ご持参の方には　ささやかですが

ラーメンのトッピングとして、

味玉１個、サービスいたします。

味玉も、もちろん当店で仕込んでいます。

しっかりと味が付いていて美味しい　と、

好評の一品です。

是非ご利用ください。

黄身について、半熟と　固めが選べます。

お好みをお申し付けください。

今日で、オープンして１ヶ月がたちました。

あっというまに過ぎていった・・・という感じです。

お店を営業するのは初めてのこともあり、

来店していただいた皆様には、対応不足なところもあったと思います。

皆様のおかげで、なんとか1ヶ月を迎えることが出来ました。

本当に、ありがとうございます。 

さて、炒飯ですが、調理場を店長が一人でやっているので、手間のかかる炒飯は作れるのかどうか・・・

開店してから様子を見ていたのですが、

要領がだいたいつかめてきたこともあり、

先週ぐらいから、ミニ炒飯を　はじめてみました。

是非、ご利用ください。

予定している分が無くなり次第、終了です。

　☆券売機番号は　51番です。　☆化学調味料無添加です。

炒飯が出来るようになれば、

あとは、餃子がお出しできるようになればいいのですが・・・。

味や形、器などはもう用意できているのですが、

お出しする段取りなど、

要領がつかめるまで、まだしばらくかかりそうな気配です。

ビールと一緒に餃子を、早く皆様に楽しんでいただきたいのですが

もうしばらくお待ちください。

3月も3日が過ぎました。

今日はひな祭り。

今まですごく寒い日が続いていたのに、

今日はとても温かい日になりました。

本日も来店していただいたお客様、ありがとうございました。

寒い冬、暑い夏、というように、

気候がはっきりしているほうが、

物は売れやすい、と言われます。

今年の冬はとても寒く、

特に2月は雪も降ったりと、特に寒かったように思います。

2月にオープンした当店にとって、

よいスタートが切れたのも、この寒さのおかげでも　あるかもしれません。

早く温かい春になってほしいものの、

ラーメン店としては、もう少し寒さが続いて欲しいな・・・という気持ちもあります。

さて、「宣伝部長」、「宣伝日誌」と言いながら、

なかなか宣伝も出来ていませんし、

このブログも日誌と言いながら、1日1回の更新が出来ていません。

「宣伝部長」は、深く反省し、「宣伝部」は「応援部」に格下げ。

ブログも「ラーメン桃李路　応援部リポート」としておきます。

(・・・って誰もあまり気にしていないかもしれませんが。)

これからは、「応援部員G」が「ラーメン桃李路」の様子を

リポートしていきます。

　注・「宣伝部長」「応援部員G」は架空の人物です。